Don Fabrizio IGP Calabria Rosso (Bio) Millésime 2023

Cépage : 100 % Gaglioppo

Teneur en alccol: 14 % vol.

À déguster entre : 18 et 20 °C.

Dégustation: Le nez dévoile un bouquet généreux de fruits mûrs, subtilement rehaussé par de délicates notes épicées. En bouche, le vin se distingue par une structure ample et harmonieuse, des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui lui confèrent équilibre et élégance. La finale, longue, persistante et raffinée, prolonge avec finesse la richesse aromatique de cette cuvée.

Accords mets-vins: Ce vin s'accorde parfaitement avec les charcuteries artisanales, les fromages de chèvre, les viandes grillées et les rôtis. Il accompagne également avec élégance les plats généreux et authentiques de la cuisine méditerranéenne, dont il révèle toute la richesse des saveurs.